欧美简约设计风格的足球服在打造时尚运动感时，可以遵循以下几个原则：
1. 色彩搭配：选择明亮且对比强烈的颜色组合，如黑白、蓝白或红白等经典配色。避免使用过于饱和的颜色，以免显得过于张扬。同时，可以通过渐变色或局部点缀来增加视觉层次感。
2. 材质选择：选择透气性好、吸湿排汗的面料，如纯棉、莱卡等。这些面料不仅舒适，还能保持身体干爽，减少运动时的不适感。
3. 剪裁设计：注重线条流畅和比例协调，避免过于宽松或紧绷的设计。通过合身的剪裁，展现出运动员的身形曲线，同时也能提高运动效率。
4. 细节处理：在足球服上加入一些简约而精致的细节，如口袋、拉链、徽章等，这些细节既能增加足球服的实用性，又能提升整体的时尚感。
5. 图案与印花：选择简洁大方的图案或印花，避免过于复杂或夸张的设计。可以选择一些具有欧美风格的几何图形或抽象图案，以体现简约而不简单的设计理念。
6. 功能性与舒适性并重：虽然追求时尚感是关键，但功能性同样重要。确保足球服具有良好的透气性和吸湿性，以便在运动过程中保持身体的舒适。
7. 个性化定制：提供个性化定制服务，让顾客可以根据自己的喜好和需求选择不同的颜色、图案和尺寸，从而打造出独一无二的足球服。
通过以上几点，可以打造出既符合欧美简约设计风格又具有时尚运动感的足球服。