排球服定制的最佳选择与设计建议如下：
1. 材质选择：排球服的材质应该选择透气、吸湿、快干的材料，如聚酯纤维、尼龙等。这些材料可以保证运动员在比赛中的舒适度和运动性能。
2. 颜色和图案：排球服的颜色和图案应该简洁大方，以便于运动员在比赛中能够清晰地看到对手和队友的位置。同时，也可以根据球队的特色和比赛场地的特点来设计服装的颜色和图案。
3. 尺寸和剪裁：排球服的尺寸和剪裁应该符合运动员的身体比例和活动范围。一般来说，排球服应该有足够的空间，以便运动员在比赛中自由移动。
4. 功能性设计：为了满足运动员的特殊需求，排球服可以增加一些功能性设计，如内置的护具、反光条、透气孔等。这些设计可以提高运动员的比赛表现和安全性。
5. 品牌和文化：在选择排球服时，可以考虑品牌和球队的文化。一个好的品牌可以提升球队的形象，而一个有特色的球队文化则可以让运动员更有归属感。
6. 环保意识：在选择排球服时，也要考虑环保因素。选择环保材料和生产方式，可以减少对环境的影响。
7. 定制化服务：如果预算允许，可以选择提供定制化服务的供应商。这样可以确保排球服完全符合运动员的需求和喜好。
总之，排球服定制的最佳选择应该是既符合运动员的需求，又具有时尚感和功能性的高品质产品。