排球服定制时兼顾舒适与时尚，需要考虑到运动员在比赛中的穿着需求和外观展示。以下是一些建议：
1. 材料选择：选择透气性好、吸湿排汗能力强的材料，如涤纶、氨纶等混纺面料，以确保运动时的舒适度。同时，可以选择具有光泽或哑光效果的面料，以增加服装的时尚感。
2. 设计特点：在设计上，可以加入一些时尚元素，如印花、刺绣、亮片等，以增加服装的吸引力。同时，可以考虑将运动元素与时尚元素相结合，如将运动短裤与时尚裙装结合，既保证了舒适度，又增加了时尚感。
3. 颜色搭配：选择适合运动员肤色的颜色，如黑色、白色、灰色等基本色，以及一些鲜艳的颜色作为点缀，以增加服装的视觉冲击力。同时，可以根据季节和比赛场地的特点，选择相应的颜色搭配。
4. 细节处理：在细节上，可以加入一些时尚元素，如拉链、扣子、口袋等，以增加服装的实用性和美观度。此外，还可以考虑加入一些运动元素的装饰，如运动徽章、标语等，以增加服装的个性和独特性。
5. 功能性：除了舒适性和时尚性外，还需要考虑排球服的功能性，如防水、防风、保暖等。在选择材料和设计时，应充分考虑这些因素，以确保运动员在比赛中的表现。
6. 个性化定制：提供个性化定制服务，让运动员可以根据自己的喜好和需求，选择不同的款式、颜色和细节，以满足他们对时尚的追求。
通过以上方法，可以在排球服定制时兼顾舒适与时尚，为运动员提供更好的穿着体验和展示平台。