排球服定制要兼顾舒适性和时尚，可以通过以下几个方面来实现：
1. 材料选择：选择透气性好、吸湿排汗的面料，如聚酯纤维或尼龙混纺面料，这些面料可以保持运动员的干爽和舒适。同时，面料的弹性也很重要，能够适应不同体型的运动者。
2. 设计创新：在保证基本功能的前提下，可以通过创新的设计来提升时尚感。例如，可以在球衣上加入流行的图案或印花，或者采用独特的剪裁方式，使球衣更具个性和时尚感。
3. 颜色搭配：选择适合排球运动的颜色，如白色、黄色或橙色等明亮色系，这些颜色不仅醒目，而且容易搭配其他服饰。同时，可以根据季节和赛事特点选择合适的颜色，以增加服装的实用性。
4. 细节处理：在球衣的细节上做文章，如缝线、拉链、徽章等，可以通过精细的工艺来展现时尚感。此外，还可以在球衣上添加一些装饰性元素，如绣花、亮片等，以增加视觉冲击力。
5. 功能性与美观性的平衡：在追求时尚的同时，也要确保服装的基本功能得到满足。例如，确保球衣的尺寸合适，不会因为过于紧身而影响运动性能；同时，也要考虑到球员在比赛中可能产生的摩擦和汗水，因此需要选择易于清洁和维护的材料。
6. 个性化服务：提供个性化定制服务，让运动员可以根据自己的喜好和需求来选择球衣的颜色、图案和尺寸等，这样可以更好地满足他们的需求，同时也能体现出时尚感。
通过以上几个方面的努力，可以实现排球服定制既舒适又时尚的目标。