排球服定制在实现舒适与功能并重时，需要考虑以下几个关键因素：
1. 材料选择：使用透气、吸湿排汗的面料，如聚酯纤维、尼龙等合成纤维，这些材质可以帮助运动员保持干爽，减少运动过程中的不适感。同时，面料需要具备一定的弹性和耐磨性，以适应排球运动中频繁的动作。
2. 设计细节：服装的设计应考虑到运动员的身体特点和运动需求。例如，袖子的长度和宽度要适中，以便手臂能够自由活动；领口和袖口的设计要便于运动时调整，避免束缚；肩带和腰带的松紧要适中，既不能太紧导致摩擦，也不能太松导致移位。
3. 功能性配件：根据不同的比赛和训练需求，可以添加一些功能性配件，如内置护具、弹力带、护膝、护肘等，以提高运动员的保护性和舒适度。
4. 适应性调整：为了确保运动员在不同场地和不同气候条件下都能穿着舒适，可以选择可调节的设计，如可调节腰带、可调节袖口等，以便运动员根据自己的需求进行调整。
5. 专业定制：与专业的体育装备供应商合作，提供个性化的定制服务，以确保服装在满足基本功能的同时，也能最大程度地满足运动员的个人喜好和身体需求。
6. 试穿体验：在正式批量生产之前，可以让运动员试穿样品，以确保服装的舒适度和功能性达到预期效果。
7. 反馈与改进：在运动员使用后收集反馈意见，根据实际使用情况对服装进行必要的改进和优化。
通过以上措施，可以实现排球服定制在舒适性与功能性之间的平衡，为运动员提供更好的运动体验。