男子排球服的功能性与科技面料应用主要体现在以下几个方面：
1. 透气性：科技面料具有很好的透气性，可以保持运动员在比赛中的体温，防止过度出汗导致的不适。
2. 吸湿排汗：科技面料具有很强的吸湿排汗功能，可以迅速吸收汗水，防止湿气在运动过程中对身体造成不良影响。
3. 抗静电：科技面料具有抗静电功能，可以减少运动员在比赛中产生的静电，避免因静电引起的身体不适。
4. 耐磨性：科技面料具有较高的耐磨性，可以有效抵抗运动员在比赛中可能遇到的摩擦和撞击。
5. 弹性：科技面料具有良好的弹性，可以提供足够的支撑，保护运动员的身体免受伤害。
6. 抗菌防臭：科技面料具有一定的抗菌防臭功能，可以有效抑制细菌的生长，减少异味的产生。
7. 轻便舒适：科技面料轻薄柔软，穿着舒适，不会给运动员带来过多的负担。
8. 易于清洗：科技面料易于清洗，可以快速去除污渍，保持服装的清洁卫生。
9. 环保：科技面料采用环保材料制成，符合可持续发展的理念。
10. 多功能性：科技面料可以根据需要定制各种图案和颜色，满足不同运动员的需求。